Le château de Foix

1 36 17,3736 N 42 57 59,1228 W

Le château de foix date du moyen-âge et est parfaitement conservée. Le plus célèbre des comtes de Foix fut Gaston Fébus qui défia l'autorité du roi de France en refusant de lui rendre hommage. Ce fut un poète, il a laissé une chanson en occitan que tout le monde reprend lors de repas festif. Il a aussi laissé la recette de son apéritif préféré "l'hypocras" que vous aurez l'occasion de déguster.