Bassin de Thau

Situé à proximité de Sète, l'étand de Thau est séparé de la mer par un étroit cordon littoral, le vaste bassin de Thau s'étire le long de la côte languedocienne sur 19 kilomètres et 5 de large. Il comporte très peu de plages, mais dispose de nombreux autres atouts touristiques et économiques. Sur la rive nord, quelques villages sont nés de la pêche et cachent de petites cabanes dans les roseaux. Vivant de l'élevage des huîtres et des moules, ils proposent aux visiteurs de délicieuses dégustations. Les moules se savourent en brasucade (cuites sur des braises) tandis que les huîtres sont commercialisées sous le nom d'Huîtres de Bouzigues, du nom du premier village qui instaura l'ostreiculture sur le bassin. Vous pouvez également visiter des parcs ostréicoles et conchylicoles en bateau. Les vignes qui bordent l'étang participent également à sa richesse. Des bases nautiques vous proposent des sorties et des stages sur diverses embarcations (optimiste, catamaran, planche à voile, fun-board…).